1.巴氏消毒液的用途有哪些

你好，用途有：第一种：预防传染病。巴氏消毒液本身具有一定的腐蚀性，会对我们的皮肤和衣物产生不良的影响，但我们可以用水将巴氏消毒液稀释，一般1:200以上的比例为好，这样它的浓度就非常的低了，然后我们将自已的衣物在其中浸泡5-10分钟捞出晒干，可以有效预防多种传染病。

第二种：清洁顽固污垢，我们在家做家务时最头痛的就是茶垢、汗迹、油、污渍等难以清理的污垢了，这时候我们只需要倒一点点的巴氏消毒液，就可以完美解决这个问题。白衬衫穿的时间长了会有发黄的迹象，我们可以在洗的时候倒上一点巴士消毒液，洗出的衬衫就和新的一样。

第三种：瓜果消毒。我们知道我们所吃的苹果、梨、黄瓜、西红柿等瓜果蔬菜都会有一些农药残留，用清水洗一下根本解决不了问题。我们可以用巴氏消毒液洗一下这些水果，然后再用清水洗至无味就可以了。

第四种：防霉。切菜剁肉用的砧板，由于长时间使用，里面的细菌是非常多的，如果我们一个星期不用它的话，就会发现上面会发霉。我们可以在放置案板时有巴氏消毒液冲洗一下，这样就不会再生霉了。

希望能采纳，谢谢

2.在家里如何正确的使用巴氏消毒液

你好， 在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，

因此巴氏消毒牛奶要在4

℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。

巴氏灭菌机

当今（2011年）使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”（LTLT

）处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”（HTST）处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：

一种是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

第二种方法将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。 [2]

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主要为牛奶的一种灭菌法，既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，早为世界广泛采用。利用高温处理，虽对乳质多少有些影响，但可增强灭菌效果，这种方法称为高温灭菌（sterilization），也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。

需要指出的是，喝新鲜牛奶（指刚刚挤出的牛奶）反而是不安全的，因为它可能包含对我们身体有害的细菌。另一点是，巴氏消毒法也不是万能的，经过巴氏消毒法处理的牛奶仍然要储存在较低的温度下（一般巴氏消毒牛奶是世界上消耗最多的牛奶品种，英国、澳大利亚、美国、加拿大等国家巴氏消毒奶的消耗量都占液态奶80%以上，品种有全脱脂、半脱脂或全脂的。在美国市场上，实际几乎全是巴氏消毒奶，而且是大包装（1升、2升、1加仑）的，市民上超市一次就买够一个星期喝的鲜奶。市场很少有灭菌纯牛奶卖，有的小城镇根本买不到。

巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味，在所有牛奶品种中是最好的一种。其实，只要巴氏消毒奶在4℃左右的温度下保存，细菌的繁殖就非常慢，牛奶的营养和风味就可在几天内保持不变。